J.B.Misztak

gallery/business_group2logo
gallery/business_7

Przystawki, Jarkowe specccccyjały 

Drodzy Państwo, z sercem podaję Wam uczciwie tak jak swoje własne przepisy,
to także i to co na rynku polskim najlepsze. Dziś w wyścigu cenowym na półce, wyścigu o klienta w markecie dzieją się rzeczy różne. Coś o tym wiem. Szukając produktu o 50 groszy tańszego, wiedzmy, że nic nie dzieje się kosztem czegoś. Szanując moje przepisy, proszę byście również szanowali swoją kuchnię.

A to co Wam przekazuję jest od serca do serca, ot i wszystko.
Niemal każdego dnia jest coś nowego w prezentacji na stronie, która nie chciałbym, 
by przerodziła się z Autorskiej w Kucharską, bo i kucharzem nie jestem. He. 

Jeżeli ktoś z Was chciałby się ze mną podzielić swoją opinią, słowem tu będę naprawdę rad. Cieszyć się będę razem z Wami. Miłego dnia lub dobrej nocy,
bo i nie wiem kogo i kiedy "dopadła" ta strona. 
Tych, którzy w kuchni nie przebywają
z konieczności, na pewno poniosę w Krainę Smaku. 
Tym, którzy tkwią w kuchni
bez pomysłu "co ugotować na jutro" ? a bywa i tak, może podpowiem. 

      Ciepło pozdrawiam znad piekarnika, garnka i patelni rozgrzanych myśli

Jarek 

  

Schab po Jarkowemu (Receptura staropolska)

 

Łosoś ala Poezja (smaku)

 

Koktajl z krewetek  

Po Prowansalsku

porcja dla 5 - 6 osób

 

 

Pasztet Firmowy (bo Jarkowy)

 

Pasztet choć jeden, to podany na 5 smaków

 

Robiony w większej ilości, byście mogli tak jak ja poczęstować wokół, a nóż jeszcze i mnie się trafi w udziale

 

 

 

 

* Wszystkie przepisy w Kuchni Jarka są moimi wiele, wiele razy sprawdzonymi w praktyce przepisami, nie pozwoliłbym sobie na eksperymenty.

Dziękuję za zaufanie.

 

Jarek            

Parówki z pieca (inaczej)

 

Żur Niedźwiedzi 

 

 

 

 

Ser po francusku (panierowany)

 

 

 

 

 

 

Tym razem dla odmiany jagnięcina...

 

Żeberka po Kozacku

 

 

 

Niektórzy do kina chodzą na film, inni chodzą na kukurydzę

Zestaw kibica to zwykle chipsy, tym razem będzie inaczej...

A zadbają o to Wasze Panie, byście mogli smacznie przeżyć emocje sportowe   

 

Koreczki spod bramki

 

 

Uwaga:

W zależności od wyniku, może być konieczność dorobienia następnych, na co musicie być Panie przygotowane

* Składniki możemy podmienić lub uzupełnić w zależności od wyników remanentu w lodówce

 

Parówki po Zbójnicku

 

 

 

Jajka faszerowane

Między parówką a pomidorem

Tomato

 

Spaghetti ala Varsovie

Trochę się wzięło i pomieszało. I to nawet nie trochę. Co ma wspólnego Warszawa ze spaghetti, czy spaghetti z Warszawą ? Jednak mimo wszystko ma. Choćby i to, że jestem rdzennym Warszawiakiem i chyba jedynym niezarozumiałym,  jak i to, że uwielbiam spaghetti. I już jesteśmy w domu... 

 

 

 

* Ze spaghetti możemy się jeszcze pobawić w wersję Frutti di Mare mrożonka z sosem śmietanowo - serowym lub z papryką, oliwkami i suszonymi pomidorami z sosem śmietanowo - koperkowy. Reszta jak wyżej

 

 

 

Dla nikogo chyba nie jest tajemnicą, że kapusta to ulubione danie dawnego Kraju Rad

Dla młodszych, donoszę, że chodzi o ZSRR 

W Federacji Rosyjskiej podaje się ją pod różną postacią i na 100 sposobów

 

Młoda kapusta po Rosyjsku

Bigos Myśliwski Autorski

Autorski, bo mój, choć i myśliwym nigdy nie byłem 

 

Piękne malutkie papryczki piri piri to połączenie czerwonego koloru z wysoką pikanterią. Idealne dla zatwardziałych smakoszów kuchennych pikanterii. 

 

 

Papryczki Piri piri

 

Pomidory faszerowane

po Marsylsku

 

 

 

Dla nikogo chyba nie jest tajemnicą, że Francuzi mają delikatne podniebienie, bo mają.

Nie ukrywam swej fascynacji kuchnią francuską czy mauretańską, jej pomysłami, napędzanymi śródziemnomorską inspiracją.

Stąd i ten przepis. Przepis na gołąbki, choć proste, to i jakże dalece inne.

 

 

Gołąbki, francuskie, iście

A inaczej, kiszone liście

 

 

Dla leniwych, wygodnych, leżących. czekających na męża  i pachnących żon, ot ten przepis na gorące dni :

Nie gotujemy, nie cudujemy, a zajmie nam to co najwyżej 10 minut.  

 

Chłodnik po Warszawsku

 

 

 

 

 

 Frutti di Mare

 


Carbonara
 w sosie śmietanowym

 rodem ze Słonecznej Italii 

 

Bataty. Inaczej pataty pieczone

 

Kupić je można w sklepach delikatesowych lub na dobrym bazarze, targu, rynku, jak kto zwie.

 

 

Śliwki A la Varieté